Производственные линии

Линия для ламинации применяется для производства слоеного теста. Машина характеризуется небольшими габаритами и приемлемой стоимостью, что делает ее очень популярной среди малых и средних предприятий пищевой промышленности. Готовое слоеное тесто может поставляться в качестве готового замороженного продукта...

Автоматическая линия для производства кондитерских изделий в основном применяется для изготовления выпечки со слоистой или рассыпчатой текстурой. Благодаря модульной конструкции, на линии можно производить тесто для датской выпечки, слоеное тесто, другие виды теста.

Линия представляет собой гибкую конструкцию для производства круассанов, оснащена оборудованием для автоматической штамповки, устройством для разворота и скручивания круассанов. Раскатанное слоеное тесто загружается и обрабатывается на производственной линии в соответствии с индивидуальными параметрами заказчика.

Данная линия с формующим столом применяется для производства тонкой хлебной основы с содержанием воды 45%. Производственная линия обладает модульной конструкцией и может быть дополнительно укомплектована другим оборудованием, например, устройством для приготовления круглого теста для тортильи, диском для приготовления пиццы стандартной или с бортами, а также оборудованием для приготовления наана, чапати, роти и основы для питы.

Производственная линия применяется для изготовления лепешек традиционным способом, при котором нарезанный тестовый шарик приобретает ровную форму. Вес шариков из теста может регулироваться. Автоматическая камера для расстойки теста гарантирует качественный отдых/брожение тестового шара.

Помимо линии для формовки основы для пиццы, компания ZLINE также поставляет заказчикам полностью автоматизированные линии для производства запеченной пиццы с широким ассортиментом начинок или замороженной пиццы с сыром и кетчупом/томатным соусом.

Линия для производства питы от компании ZLINE пользуется огромной популярностью. Компания предлагает заказчикам готовые стандартные решения, а также услуги по разработке оборудования в соответствии с конкретными нуждами. ZLINE выпускает оборудование для производства питы разного размера и формы.

Максимальная производственная мощность данной линии составляет 6000 ед/час. Благодаря модульной конструкции и стабильной работе оборудования, данная производственная линия очень популярна среди малых и средних предприятий, специализирующихся на производстве продуктов питания.

Данная линия в основном используется для приготовления ремесленного хлеба: тостов, багетов, чиабатты и др. Специальная конструкция для измельчения теста позволяет обрабатывать хлеб с содержанием влаги более 72%.

Линия для производства хлеба представляет собой гибкую и модульную конструкцию, используемую для производства широкого ассортимента хлебобулочной продукции с начинкой или без нее посредством внесения изменений в конфигурацию механизма формующего стола.

Данная линия применяется для приготовления теста для бисквитных коржей путем автоматического смешивания яичного желтка и белка на высокой скорости. При комплектации данной системы отсадочным оборудованием, печью, формовочными устройствами, наполнителями и резаками, на данной линии возможно производить торты и пирожные разного размера.

Система вентилирования теста для кексов играет жизненно важную роль при производстве шифоновых тортов. Для их изготовления требуется раздельное смешивание яичных желтков и белков, чтобы сохранить типичную текстуру.

Данная модель оборудования с системой аэрации применяется для приготовления теста для шифонового торта. Она очень популярна среди малых и средних предприятий за счет небольшой занимаемой площади и меньшего объема требуемых инвестиций.